โปรแกรมร้านอาหาร รองรับการควบคุมสินค้าคงเหลือ

            การควบคุมสินค้าคงเหลือ เป็นขั้นตอนต่อจากการจัดซื้อ ทำการควบคุมสินค้าที่จัดซื้อเข้ามาให้เบิกจ่ายอย่างถูกต้อง และมีการสำรองสินค้าให้อยู่ในปริมาณที่เหมาะสม เพื่อป้องกันปัญหาสินค้าขาดแคลน แต่อาจจะทำให้ต้นทุนในการเก็บรักษาสูงตามไปด้วย ตรงกันข้ามถ้าสำรองวัตถุดิบไว้น้อยเกินไปอาจเกิดปัญหาวัตถุดิบขาด ไม่มีวัตถุดิบเพียงพอ ทำให้เสียโอกาสในการขายหรืออาจเสียลูกค้าให้กับคู่แข่งได้สินค้าคงเหลือของธุรกิจโรงแรม ประกอบด้วย สิ่งที่มีไว้ขาย ได้แก่ วัตถุดิบในการประกอบอาหารต่างๆ เช่น เนื้อสัตว์ ผัก ผลไม้ แลเครื่องปรุงต่างๆ รวมถึง เครื่องดื่มทุกชนิด วัตถุดิบเหล่านี้ถือเป็นต้นทุนขาย สิ่งที่มีไว้ใช้ในการปฏิบัติงานต่างๆ ภายในโรงแรม ได้แก่ สินค้าทั่วไปที่นำไปใช้ในการบริการของโรงแรม เช่น วัสดุ อุปกรณ์หรือของใช้ที่จัดเตรียมในห้องพักแขก อุปกรณ์สำนักงาน เป็นต้น สินค้าเหล่านี้ถือเป็นต้นทุนการบริการและค่าใช้จ่ายในการดำเนินของแต่ละแผนกปัญหาการควบคุมสินค้าคงเหลือต่างๆ เป็นปัญหาที่สามารถจัดการได้ด้วยการใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วย โดยใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ โปรแกรมร้านอาหารที่ออกแบบระบบมาสามารถรองรับการบริหารงานโรงแรมได้เป็นอย่างดี